媒体报道丨人民网:南通发布
生活服务
作者:
南通食品药品监管
2018-04-03 04:00

原文标题:媒体报道丨人民网:南通发布

3月28日,我市发布2017食品药品安全状况白皮书——解读“舌尖上的安全”

数据显示,2017年,全市实施食品安全抽检42472批次,达5.82批次/千人,其中食品监督抽检3150份,合格率97.6%;药品监督抽验完成1200批次,检出不合格药品76批次,不合格率为6.3%。全市未发生药品、医疗器械安全事件和较大以上级别食品安全事故。

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添加剂超标拖累酱腌菜合格率

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什么食品经常不合格?记者从白皮书上了解到,去年市区完成食品安全动态监测3300份,合格率98.2%。80个食品品种中,合格率100%的61个,不合格产品涉及水果类、蔬菜、食用菌制品、鲜蛋、海水产品、糕点等。合格率最低的产品是酱腌菜类,不合格的原因主要是食品添加剂超标。而食品监督抽检方面,28类食品中合格率100%的15个,占比仅54%;合格率低于100%的品种有肉制品、粮食加工品、水产制品、调味品、酒类、淀粉及淀粉制品等,其中合格率最低的为饮料,仅74.2%。

从哪里买吃得更放心?从动态监测的168家单位看,合格率最高的是食品批发市场,不合格产品主要来源于小型超市及食品零售店。据分析,合格率低是因为经营者及从业人员食品安全意识薄弱、管理水平不高,在采购进货过程中未能严格执行进货查验、索证索票等制度,使得一些不合格食品流入了市场。

食品不合格多数因为什么?白皮书显示,食品添加剂的合格率最低,不少生产企业为了延长产品保质期,增强产品外观色泽等,超限量地使用防腐剂、着色剂等。此外,菌落总数合格率也偏低,主要是食品在加工、销售过程中,由于环境、人员、操作台面、容器设备等二次污染、生熟交叉污染以及消毒措施未落实所造成。

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中药饮片贮存不当致质量问题

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白皮书统计显示,去年我市的药品样品全检达966批次,全检率为80.5%。其中日常监督抽验1135批次,不合格率6.3%;基本药物监督抽验65批次,不合格率6.2%。

关于药品生产企业样品的抽验,省外的全部合格,省内、市内的有4批次中药饮片不合格。统计数据显示,中药饮片的不合格率最高,为51.2%,比去年降低了2.6个百分点;中成药的不合格率为1.4%,比去年增加了0.3个百分点,位居第二。

日常监督抽验出的不合格样品,主要集中在药品经营单位和使用单位,以中小药店及基层医疗机构居多,主要原因有药品零售单位过分追求经济效益、药品质量意识不强、管理能力欠缺、进货渠道不正规等;从不合格样品的分类情况看,中药饮片仍高居榜首,监管部门对此表示,中药饮片因运输、养护、贮存不当导致的虫蛀、霉变等质量问题不容忽视,今后将加强监督查处。

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保健品化妆品应去正规场所购买

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白皮书统计显示:去年,市食药监局对辖区内市场上(含会销企业和生产企业)销售的声称减肥、缓解体力疲劳、增强免疫力、改善睡眠、辅助降血压、辅助降血糖功能产品(包括未取得合法批准文号但宣称具有该功能的普通食品)开展专项抽检,共抽检检测样品100批次,检出功效成分不合格1批次,合格率99%。

市食药监局提醒消费者,从监督检查及抽检结果看,市区大型商场超市、药店、专卖店销售的保健食品均未检出非法添加,保健食品市场秩序整体良好,应到这些证照齐全的正规场所购买保健品,特别要注意看有没有营业执照和食品经营许可证。此外,保健食品广告中未声明“本品不能代替药物”的,一律不要购买;不要购买标签上没有食品生产许可证号的预包装食品;不要购买标签或说明书中提及可以预防疾病、有治疗功能的产品;不要购买标签上没有保健食品批准文号,但声称是保健食品的产品;不要盲目参加任何以产品销售为目的的知识讲座、专家报告等。

此外,我市将商场、超市、批发市场、美容美发场所等化妆品销售、批发、使用环节列为检查重点,对祛斑类/宣传美白产品、宣传祛痘/抗粉刺产品、抗皱及消费者投诉举报较多的面膜类产品开展专项抽验,共抽检化妆品111批次,其中美容机构50批次。经检测,所测项目全部合格。

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供稿部门:办公室

南通正在创建国家食品安全示范城市!


创建工作目标:力争通过两年时间的努力,食品安全治理水平得到较大提升,食品产业保持较快发展,全市食品安全状况持续稳定在较高水平,确保不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件,公众对食品安全现状总体满意度达到70%以上。

创建理念和标准:坚持以人民为中心的创建理念,将“社会认可、群众满意”这一根本标准贯穿创建工作始终,使食品安全示范城市创建过程成为人民群众获得感与日俱增的过程。

创建工作措施:全面建立食品安全“六大工作体系”、实施惠民利民“八大放心工程”、健全完善“四大支撑平台”。

六大工作体系:食品安全责任体系、食品安全执法体系、技术支撑体系、应急处置体系、产业发展体系、社会共治体系。

八大放心工程:粮油放心工程、肉菜放心工程、水产品放心工程、“菜篮子”市场放心工程、集体食堂放心工程、农村集体聚餐放心工程、餐厨废弃物收运处置放心工程、食品“三小”行业(小作坊、小摊贩、小餐饮)放心工程。


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